Những tác dụng chữa bệnh kỳ diệu của tỏi đen bạn đã biết chưa?

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, nhất là món chiên, món xào. Một loại thực phẩm được biết đến và sử dụng từ hơn 4000 năm trước. Trong tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống lại các virus gây bệnh. Thành phần glucogen, fitonxit aliin có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm, triệt mụt cóc. Bên cạnh đó, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể.

Tác dụng chữa bệnh từ tỏi

Tỏi được dùng vào mục đích chữa bệnh bằng nhiều cách khác nhau. Như: ăn sống, chế biến với thức ăn, ngâm với rượu, ngâm với dấm… Mỗi ngày ăn 10g ( 2 – 3 tép) tỏi sẽ giúp tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể. Nhiều căn bệnh bị đẩy lùi nhờ sử dụng tỏi với hàm lượng thích hợp.

Tác dụng thần kỳ của tỏi là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, nhược điểm cố hữu của tỏi là mùi khó chịu do các hợp chất sulfur gây ra. Đó cũng là một trong những lý do khiến các nhà khoa học bắt tay vào công trình nghiên cứu và đã cho ra sản phẩm từ tỏi – đó là tỏi đen. Một sản phẩm vừa khắc phục được nhược điểm trên, vừa làm tăng tác dụng chữa bệnh lên mức cao nhất.

Công dụng tuyệt vời của tỏi đen

#1. Đối với tim mạch và cao huyết áp

Theo nghiên cứu từ các Giáo sư của trường đại học Akita (Nhật Bản), chứng minh rằng tỏi đen có khả năng hạ huyết áp rất hiệu quả. Cụ thể là nếu sử dụng tỏi đen đều đặn trong 2 tuần, chỉ số huyết áp của những người có tiền sử bệnh được giữ ở mức ổn định. Nguyên do là tỏi đen có khả năng thu dọn gốc tự do, làm giảm nồng độ chất oxi hóa MDA trong huyết tương.

Tác dụng của tỏi đen chữa cao huyết áp

#2. Phòng ngừa và hổ trợ điều trị bệnh tiểu đường với tỏi đen

Cũng theo nghiên cứu trên cho thấy nồng độ cholesterol và triglyceride trong máu giảm rõ rệt chỉ sau 1 tuần sử dụng. Bởi vì tỏi đen có thể ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp glycogen trong gan. Làm giảm lượng đường trong máu và làm tăng nồng độ insulin huyết tương. Ngoài ra, chúng còn có chứa G-6-P enzyme NADPH, để ngăn chặn phá hủy insulin, tác dụng hạ đường huyết.

Một cuộc thí nghiệm khác trên động vật cho thấy:

Tỏi đen kiểm soát rất tốt lượng đường trong máu 12.4% ± 1.2% trong khi kiểm soát từ nước cất là 1.8% ± 0.5%.

#3. Công dụng của tỏi đen chữa viêm xoang

Viêm xoang là một bệnh xảy ra có thể do môi trường ô nhiễm, dị vật trong mũi, hoặc đơn giản là thay đổi khí hậu. Đây là căn bệnh thường rất khó chữa khỏi hẵn, người bệnh sau một thời gian điều trị không khỏi thường chán nản. Nhưng nếu sử dụng tỏi đen để chữa bệnh này bạn sẽ rất bất ngờ ở kết quả.

Cách thực hiện

  • Tỏi đen: 300g
  • Rượu trắng: 1 lít

Tỏi đen có thể nghiền nhuyễn hoặc để nguyên tép và ngâm với rượu với liều lượng như trên. Sau một tháng, khi dung dịch chuyển sang màu vàng là có thể dùng mỗi ngày 1 chung.

Ngoài ra, tỏi đen còn nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời khác. Như: Bệnh gout, bệnh thấp khớp, mỡ máu cao, hổ trợ điều trị ung thư…

Chia sẻ cách làm tỏi đen chữa bệnh tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Tỏi tươi: 1kg, chọn củ to, tròn, chất lượng để khi thành phẩm được chất lượng cao. Lột bỏ một lớp vỏ ngoài để đảm bảo vệ sinh.
  • Bia (chọn loại thông dụng): 1 lon
  • Một miếng giấy bạc lớn, đủ để gói trọn lượng tỏi.
  • Nồi ủ: Nếu bạn có khả năng, và để đạt được tỷ lệ thành công cao nhất thì nên dùng nồi làm tỏi đen chuyên dụng. Có thể tham khảo nhiều loại nồi với nhiều giá cụ thể tại đây.

Cách thực hiện:

Xếp tỏi vào thau đủ lớn và tưới bia vào, ngâm khoảng 30 phút để tỏi ngấm men. Khi tỏi đã ngấm men đều, cho tỏi vào giấy bạc và gói kín lại, rồi cho vào nồi. Nếu dùng nồi cơm điện thì chỉ giữ ấm ở chế độ warm trong 2 tuần. Hoặc tiết kiệm hơn thì ban ngày bạn có thể để ngoài trời nắng. Nếu bạn dùng nồi làm tỏi đen chuyên dụng thì cũng làm tương tự theo hướng dẫn đi kèm.

Lưu ý:

Trong quá trình này, bạn hạn chế mở nắp nồi, nếu muốn kiểm tra thì cũng hạn chế thôi. Và mỗi lần thao tác như vậy bạn đừng mở quá lâu.

Sau 14 ngày thì bạn có thể thưởng thức thành phẩm của mình rồi. Sẽ rất ngạc nhiên vì từ củ tỏi tươi trắng giờ thì đen tuyền và mùi thơm, kèm theo vị ngọt rất dễ chịu. Vì lượng đường trong tỏi bây giờ đã gấp 13 lần so với ban đầu.

Với cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, theo kinh nghiệm thực tế thì tỷ lệ thành công không cao lắm. Lượng tỏi đen thành phẩm chất lượng chỉ khoảng 50 – 60% thôi. Nếu có thể thì bạn nên mua một chiếc nồi làm tỏi đen chuyên dụng để được hiệu suất cao hơn.

  • Một cách khác, nếu vì lý do gì đó bạn không thể tự tay làm tỏi đen tại nhà để sử dụng thì ngay bên dưới đây là một giải pháp cho bạn.

Giới thiệu Tỏi Đen – “Thảo Dược Quý” Giá Chỉ 600k/hộp

Tỏi Đen Cô Đơn của Học viện Quân Y là một sản phẩm chất lượng giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức. Đây là đề tài cấp nhà nước của Học viện Quân Y về Chăm sóc Sức khỏe cho người dân Việt Nam. Sản phẩm được rất nhiều gia đình tin tưởng vì chất lượng rất tuyệt vời.  Nhưng giá thành lại rẻ hơn nhiều lần so với giá tỏi nhập ngoại.

Tỏi Đen Học viện Quân Y được lên men tự nhiên như nhà làm. 100% không sử dụng hóa chất, không phụ gia và các nguyên liệu khác nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Mọi chi tiết bạn có thể tham khảo tại đây.

Chúc bạn thành công với loại thảo dược quý này.

1 Comment
  1. […] đưa tỏi vào thành một vị thuốc để chữa nhiều loại bệnh, đặc biệt là tỏi đen. Ngoài ra, tỏi còn có khả năng làm sạch ruột. Loại thảo mộc này có tính […]

Leave a reply

%d bloggers like this: